業務用ケーキ通販専門店です。
カフェモカを香り高いケーキに仕立て、スポンジからもクリームからもコーヒーの芳醇な香りがあふれます。
深い味わいとなめらかな口溶けを楽しむ正統派レイヤーケーキです!
作りたての美味しさを! 量産品でよく使われるミックス粉類は使わず、
粉・卵・砂糖などの主原料はもちろん材料は徹底的に吟味・厳選し素材にこだわっています!
職人が指揮する手作業と、最新鋭の設備が一体化した工程はどれも手作りの要素が満載。
ケーキのカット面もシャープに美しく仕上げています!
手間ひまかけて、一つ一つケーキを作っています。
厳しい自主基準のもと衛生管理された工場で
安心・安全な品質をモットーにケーキ作りを行っています。
●内容
モカトルテ 1箱4切入×12箱
1切サイズ:約長辺10cm×短辺5cm×高さ5cm
●原材料
乳等を主要原料とする食品(食用植物油脂、乳製品、砂糖、乳脂肪、加糖卵黄)、鶏卵、砂糖、小麦粉、牛乳、アーモンド、還元水飴、チョコレート、ショートニング、加糖卵黄、コーヒー、洋酒、マーガリン、コーンスターチ、食用植物油脂、カカオマス、チョコレートスプレッド、乳化剤、着色料(カラメル、カカオ、カロテノイド)、香料、膨脹剤、pH調整剤、糊料(ペクチン)、酸化防止剤(V.E)、酸味料、乳酸Ca、(原材料の一部に大豆を含む)
●アレルゲン(27品目)
小麦、卵、乳、大豆
●解凍方法(目安)
カットケーキ:冷蔵庫(10℃以下)で2〜3時間解凍
ホールケーキ:冷蔵庫(10℃以下)で3〜4時間解凍
●保存方法
必ず冷凍庫で保存して下さい。
一度解凍したケーキの再冷凍はおやめ下さい。
解凍したケーキは乾燥を防ぐためラップや容器に入れ、冷蔵庫で保存し出来るだけ早くお召し上がり下さい。
●備考
解凍後は出来るだけ早く、2日以内にお召し上がり下さい。
冷凍状態で配送するため、配送時に型崩れしにくくなっております。
解凍方法に常温で解凍すると写真がにじむ可能性があります。