業務用ケーキ通販専門店です。
カフェモカを香り高いケーキに仕立て、スポンジからもクリームからもコーヒーの芳醇な香りがあふれます。
深い味わいとなめらかな口溶けを楽しむ正統派レイヤーケーキです！

作りたての美味しさを！ 量産品でよく使われるミックス粉類は使わず、
粉・卵・砂糖などの主原料はもちろん材料は徹底的に吟味・厳選し素材にこだわっています！

職人が指揮する手作業と、最新鋭の設備が一体化した工程はどれも手作りの要素が満載。
ケーキのカット面もシャープに美しく仕上げています！
手間ひまかけて、一つ一つケーキを作っています。

厳しい自主基準のもと衛生管理された工場で
安心・安全な品質をモットーにケーキ作りを行っています。

●内容
モカトルテ　1箱4切入×12箱
1切サイズ：約長辺10cm×短辺5cm×高さ5cm

●原材料
乳等を主要原料とする食品（食用植物油脂、乳製品、砂糖、乳脂肪、加糖卵黄）、鶏卵、砂糖、小麦粉、牛乳、アーモンド、還元水飴、チョコレート、ショートニング、加糖卵黄、コーヒー、洋酒、マーガリン、コーンスターチ、食用植物油脂、カカオマス、チョコレートスプレッド、乳化剤、着色料（カラメル、カカオ、カロテノイド）、香料、膨脹剤、ｐＨ調整剤、糊料（ペクチン）、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、酸味料、乳酸Ca、（原材料の一部に大豆を含む）

●アレルゲン（27品目）
小麦、卵、乳、大豆

●解凍方法（目安）
カットケーキ：冷蔵庫(10℃以下)で2〜3時間解凍
ホールケーキ：冷蔵庫(10℃以下)で3〜4時間解凍

●保存方法
必ず冷凍庫で保存して下さい。
一度解凍したケーキの再冷凍はおやめ下さい。
解凍したケーキは乾燥を防ぐためラップや容器に入れ、冷蔵庫で保存し出来るだけ早くお召し上がり下さい。

●備考
解凍後は出来るだけ早く、2日以内にお召し上がり下さい。
冷凍状態で配送するため、配送時に型崩れしにくくなっております。

解凍方法に常温で解凍すると写真がにじむ可能性があります。